Jaren geleden, zeg maar bijna dertig, toen we nog in Lelystad woonden, kwam er om de week een man aan de deur met verse kippen. Ze waren echt vers, en ze waren goed. We waren een regelmatige klant.
Sindsdien hebben we niet meer zulke goede kippen gehad. Ik maakte ze klaar aan het spit in het toen heel gebruikelijke Moulinex oventje. Na de verhuizing werd er nog maar heel af en toe een hele kip gekocht.
Die oven heeft ruim dertig jaar dienst gedaan, maar na de aanschaf vorig jaar van de nieuwe keuken hebben we het apparaat afgeleverd bij de milieustraat. In de nieuwe oven zit geen spit.
Daarom probeerde ik eens iets anders. Ik kocht vrijdag een hele kip bij AH. En ik kocht een paar braadzakken. Gisteren probeerde ik die combinatie uit. De braadzak kan ik je aanraden. Maar dan de kip … Ach, hij smaakte niet slecht, dat niet. We zijn ooit verwend, ik weet het.
Maar er was wel iets heel opvallend aan. De braadzak is afgesloten. Alles blijft erin. Er verdampt dus ook geen vocht en dat was te zien. Na bereiding lag de kip in rond 250 cc nattigheid. Dat is nogal wat voor een kip van 1200 gram. Het was natuurlijk niet alleen water, het was ook vet. Maar ik vraag me nu wel af hoeveel water er aan het vlees was toegevoegd.
Archief voor januari 2010
Ben ik oppervlakkig omdat ik schrijf over mijn onkunde met cyclamen, terwijl er op Haïti tienduizenden dood onder het puin liggen? Toen jij vorige week over de wachttijd voor zwemlessen voor je kind schreef, werden anderen geconfronteerd met massaontslag. Het schrijven over het een, wil niet zeggen dat je niet weet van het ander. Je sluit je ogen niet voor wat er in de grote wereld gebeurt. Update De aanslagen in Londen vonden plaats op 7 juli 2005
Ik loop de bloemenwinkel in voor een cadeautje. Achter me hoor ik roepen. Ik kijk om. Een man…, er wordt driftig gezwaaid. Ik kan de man niet thuisbrengen, maar dat hoeft niets te betekenen. Ooit zag ik bij mijn schoonmoeder vaak cyclamen. En de volgende keer dat ik er kwam, stonden ze er dan nóg. Het was 150 km van ons vandaan, dus het was dan niet de volgende dag. Nou heb ik geen groene vingers en ik ben ook niet zo weg van die plant, maar ik heb er toch wel eens een cadeau gekregen. En naarmate ik er vaker een kreeg, werd het me steeds duidelijker: Als iemand hem de drempel overgedragen had, begon de plant al te kwijnen. Het zou best kunnen dat het kwijnen al meters voor de voordeur begon. Eigenlijk ben ik er zeker van dat het kwijnen al meters voor de voordeur begon. Ik trok een jas van de kapstok die ik lang niet heb gedragen. In de rechterzak vond ik zes euro en zeventig cent. Wat zal ik daar nu eens mee gaan doen?
In een ‘geërfd’ boek kwam ik deze oude folder tegen. In het belang van alle bezoeksters s.v.p. géén kinderen meebrengen, wel een stukje wasgoed. Vandaag hebben we onaangekondigd bezoek van een paar spechten achter in de achtertuin. Die hadden we hier dit jaar nog niet gezien.
Op een paar meer ingezoomde foto’s waaien zijn (of haar) veren net alle kanten op. Dat is geen gezicht! De vijver in het parkje achter ons huis was aardig dichtgevroren. Dat gebeurt zelden, want de eenden houden het vaak deels open en er zit stroming in het water omdat er contact is met andere waterpartijen. Daardoor is er nooit goed ijs. Nu is het waterpeil heel snel een flink stuk gedaald. Waarschijnlijk is het bemalen. Maar het levert mooi plaatjes op, met die ijsschotsen die centimeters boven het water op het riet blijven hangen.
uit de Volkskrant van vandaag:
wel even doorlezen nu:
De bieb hier gaat een restyling ondergaan. Zo staat het er, in goed Nederlands, ‘een restyling ondergaan’. De bibliotheek gaat daarvoor een maand dicht. Een máánd, dat moet toch wel genoeg zijn voor een ‘restyling’. Tijdens die maand kunnen we terecht in een bibliobus. En na de ‘restyling’ kunnen we gebruik maken van nóg meer diensten. Zelf heb ik wel genoeg aan één dienst, het kunnen lenen van boeken. De rest is soms makkelijk, maar grotendeels bijzaak. En juist die ene dienst maakt me niet altijd blij. Het assortiment voldoet niet zo aan mijn voorkeuren. Zo komt het regelmatig voor dat ik de bieb inloop, kijk wat er van mijn lijstje aanwezig is, en er dan maar weer uit loop. Om die reden ben ik een jaar of wat geen lid geweest, maar ik ben sinds twee jaar weer terug. Maar nu het woord ‘restyling’. Het staat niet in het onlinewoordenboek van Van Dale. Gisteren had ik het even over onze slee. En daarna bedacht ik dat onze slee gisteren ‘jarig’ was. Ja echt, ik weet precies wanneer we hem aanschaften. Dat was op 2 januari. In 1979 was het en in de weken na aanschaf heb ik de slee heel wat metertjes voortgetrokken. (Op de slee onze dochters met een buurjongetje, november 1980) |
De wereld bestaat uit leuke dingen, mooie dingen, akelige dingen, uit ziekten, GTST, oorlog, geboorte, dood, bloemen, roofvogels, Zimbabwe, PSV, Mozart, AlQaida, Balkenende, aids, honger, Bollywood, Haïti, het Songfestival, en zo kan ik nog wel even doorgaan.







Daarna heeft de slee nog vaak dienst gedaan. En nu hing hij al weer jaren werkloos aan het plafond in de garage. Tot vorige week. Op eerste kerstdag is meneer Nanos met kleinzoons en slee op pad geweest.



Pollenverwachting:


Artikelen (RSS)